【絶品レシピ】黒はんぺんをオリーブオイルで焼いたら最高だった話

今回は、静岡名物「黒はんぺん」を使った絶品レシピに挑戦してみたので、その感想をお届けします！

黒はんぺん料理のススメです！酒のつまみにも美味しいですね！

話題のレシピに挑戦！「オリーブオイル焼き」

先日、ふと見つけた黒はんぺんのオリーブオイル焼きのレシピ。

このレシピを見て、「これは試してみるしかない！」と思い、さっそくスーパーで黒はんぺんを購入。

フライパンにオリーブオイルをひいて、両面をこんがりと焼くだけ…という、あまりにもシンプルな調理法に少し不安を覚えつつも、調理開始です。

少し醤油をたらし数分後、こんがりと焼き色がつき、香ばしい匂いが部屋中に広がりました。

一口食べてみると…これが本当に美味しい！

外側はオリーブオイルでこんがり香ばしく、中は黒はんぺん特有のふわっとした食感。

魚の旨味がぎゅっと凝縮されていて、噛むほどに風味が口いっぱいに広がり、いくらでも食べられそうでした。

これはもう、自炊の定番メニューになりそうです！

このレシピの素晴らしい点は、その手軽さにあります。

一人分の食事を作るとなると、魚を焼くのは手間がかかりますよね。スーパーで一人前分で購入できなかったり、下処理が必要だったり、グリルを洗うのが面倒だったり…。

しかし、黒はんぺんを使えば、包丁も使わずにフライパンでサッと焼くだけで、魚の栄養をお手軽に摂取できます。

忙しい日でも、栄養バランスを考えた食事ができるので、一人暮らしの方にも非常におすすめです。

黒はんぺんというと、おでんに入れたり、そのまま生で食べたり…というイメージが強かったのですが、今回レシピを試してみて、その調理の多様性に驚かされました。

皆さんも、もし黒はんぺんを見かけたら、ぜひこのオリーブオイル焼きを試してみてください。きっと、新しい美味しさに出会えるはずです！